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date_published: "2025-08-17T10:23:00-03:00"
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  - "Despeñaderos"
  - "festival del vin brulé"
  - "Vin Brulé"
author_name: "Redacción SN"
category_name: "Sociedad"
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# Despeñaderos: este domingo llega la cuarta edición del festival del Vin Brulé

![vin brule despeñaderos](/download/multimedia.normal.8736597f52aa8995.dmluIGJydWxlIGRlc3Blw7FhZGVyb3Nfbm9ybWFsLndlYnA=.webp)![Vin Brule 3](/download/multimedia.normal.b427a82a45e0db6e.VmluIEJydWxlIDNfbm9ybWFsLndlYnA=.webp)![Vin Brule 4](/download/multimedia.normal.b79d342b22f03adb.VmluIEJydWxlIDRfbm9ybWFsLndlYnA=.webp)![Vin Brulé - Despeñaderos 1](/download/multimedia.normal.aabee7f5abccb289.VmluIEJydWxlzIEgLSBEZXNwZW7Mg2FkZXJvcyAxX25vcm1hbC53ZWJw.webp)![Vin Brule - 2](/download/multimedia.normal.a39b71553b8ed08c.VmluIEJydWxlIC0gMl9ub3JtYWwud2VicA==.webp)

**(SN; Despeñaderos)** Este domingo llega una nueva edición del Festival del Vin Brulé en Despeñaderos, este encuentro que rinde homenaje a las tradiciones inmigrantes italianas y que toma como insignia la bebida preparada con vino y diferentes condimentos que recuerdan aromas de épocas pasadas.

Se trata de la cuarta edición de un evento pensado para turistas y lugareños, en el que se mezclan buena música, gastronomía italiana y la bebida estrella de la jornada. Justamente el vin brulé o vino caliente rememora el espíritu festivo de inmigrantes italianos llegados a la región.

![Vin Brule 3](/download/multimedia.normal.b427a82a45e0db6e.VmluIEJydWxlIDNfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

La cita es en el Centro Cultural Juan Carlos Comadamore, con entrada libre y gratuita. Allí se espera por espectáculos musicales, propuestas gastronómicas, demostraciones culinarias para degustar y aprender y la convocante bebida típica que evoca una receta milenaria de la Antigua Roma, cuando sus habitantes se ayudaban a afrontar los días más fríos con esta bebida cálida y tonificante

En su preparación, el Vin Brulé contiene varias fórmulas, pero una de las más populares es el vino con gotitas de limón, clavo de olor, dos o tres cucharadas de azúcar por litro de vino. Solo hay que hervir la preparación al fuego, quemando su alcohol para, posteriormente, servir caliente y disfrutar la tradición.

![Vin Brulé - Despeñaderos 1](/download/multimedia.normal.aabee7f5abccb289.VmluIEJydWxlzIEgLSBEZXNwZW7Mg2FkZXJvcyAxX25vcm1hbC53ZWJw.webp)

“Una propuesta impostergable, con la que los y las despeñaderenses esperan capturar y transmitir el espíritu heredado de los inmigrantes que siguieron sus costumbres en nuestras tierras y mantuvieron vivas sus tradiciones gastronómicas y festivas”, reza el comunicado del Gobierno local.

La propuesta es organizada por la Municipalidad de Despeñaderos a la que acompañan la Agencia Córdoba Turismo y la Agencia Córdoba Cultura del Gobierno de la Provincia de Córdoba y el Comitato Degli Italiani All'Estero Córdoba.

![vin brule despeñaderos](/download/multimedia.normal.8736597f52aa8995.dmluIGJydWxlIGRlc3Blw7FhZGVyb3Nfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

**Grilla**

- 12:00 Apertura Vin Brulé a cargo del Ballet "Puente del Sol"
- 12:15 Dúo Lírico, Lautarc Mule (Tenor) y María Mercedes González (Soprano). Canciones Napolitanas.
- 13:00 Preparación de la receta del Vin Brulé (vino caliente) y degustaciones.
- 13:30 Presentación de las Motos Vespa.
- 13:45 Gastronomía italiana en vivo. Masterclass sobre pizza napolitana, a cargo de el Maestro Pizzero Cristian Beccacece.
- 14:30 Julia Diaz, música local.
- 15:00 Masterclass de ravioles de pollo, a cargo de Armoniche Cocina Artesanal. 15:30 Masterclass de focaccia.
- 16:00 Ballet ítalo - argentino "Armonía"
- 16:30 Masterclass de Crostata Ancestral, a cargo de la pastelera Flavia Montagut y su abuela.
- 17:00 La Clave Trio

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