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title: "Por qué es tan bueno comer pan de harina integral"
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description: "ALIMENTACIÓN SALUDABLE. Las ventajas de comer harina integral suelen pasar desapercibidas. Aquí, una breve descripción de un producto caracterizado por su nobleza."
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date_modified: "2024-05-20T18:57:54-03:00"
tags:
  - "alimentación saludable"
  - "Alta Gracia"
  - "harina integral"
  - "pan integral"
author_name: "Redacción SN"
category_name: "Sociedad"
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# Por qué es tan bueno comer pan de harina integral

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Te sorprenderán las cualidades que tiene una rodaja de pan integral

Mirá las diferencias con el pan blanco y nunca más te prohibirás de una deliciosa rebanada.

La harina integral de trigo proviene del grano entero sin separación de ninguna de sus partes. A diferencia de la harina blanca o refinada, conserva todos los nutrientes: la cubierta exterior del grano de trigo o salvado y el germen de trigo, ambos portadores de una gran cantidad de fibra, ácidos grasos esenciales, minerales, vitaminas del complejo B y hierro.

Al conservar el salvado y el germen de trigo, la harina integral se destaca por una cantidad de fibra tres veces superior a la harina blanca. Además tiene un alto contenido de vitaminas y minerales, como vitaminas del complejo B, vitamina E, hierro, potasio, magnesio, zinc, entre otros.

Debido a sus propiedades, la harina integral y los productos elaborados con ella como principal ingrediente, tienen un valor nutricional superior al de la harina blanca.

Receta con secreto: La nobleza del pan

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