(Comunicación Institucional; Alta Gracia) A través de un comunicado, el Gobierno de la ciudad anunció que la séptima edición del festival gastronómico Peperina se desarrollará entre el 6 y 9 de abril próximo.
Desde el municipio afirmaron que este año se esperan algunas modificaciones, tales como la ampliación del predio.
Peperina ofrecerá diversos espacios donde el público podrá disfrutar de “experiencias gastronómicas”, con una importante curaduría que permitirá seguir ampliando la oferta con interesantes novedades, tales como la posibilidad de degustar ranas, probar los mejores gins, disfrutar del fuego, y muchas cosas más, sumando también espectáculo en vivo con shows como los de Catarina Spinetta y Danilo Ferraz.
En materia de ferias, se podrá acceder a la propuesta del Mercado Nacional, con productores que llegarán desde el norte hasta la región patagónica. La novedad de este año es que habrá una celda frigorífica que permitirá la comercialización de productos. Además estará presente como cada año la gran feria de productos gastronómicos que funcionará en el interior del Polideportivo Municipal.
Por otro lado, las clases magistrales de los cocineros más destacados del país ocuparán un lugar central, con la visita de Dolli Irigoyen, Osvaldo Gross y Maru Botana, entre otros. Además, el reconocido Lele Cristóbal también participará del festival con el stand de "Café San Juan" ofreciendo todas sus especialidades; entre otros invitados destacables como la cordobesa Carolina Lourenço, nada más ni nada menos que la primera argentina en recibir una Estrella Michelin, máximo galardón del arte culinario a nivel mundial.
“Cabe destacar que este año Peperina también apostará a cuidar el ambiente y posicionarse como un festival sustentable, eliminando el uso de descartables y promoviendo la utilización de vajillas y materiales biodegradables”, reza por último el comunicado.
