(Alta Gracia SN) Una familia tipo de clase media en Córdoba necesita más de $800 mil por mes para cubrir sus compras básicas de supermercado. El dato surge de un relevamiento de precios en grandes cadenas minoristas, que ubicó el costo de la canasta en $808.333 durante abril.
El incremento mensual fue del 2,44%, lo que representa casi $20 mil más que en marzo. En lo que va del año, la suba acumulada alcanza el 16,13%, mientras que en los últimos 12 meses llega al 34,77%.
El informe de La Voz muestra que la inflación en alimentos, bebidas y productos de higiene se mantiene en un rango de entre el 2% y el 3% mensual. Si bien no se registran saltos bruscos, tampoco logra perforar ese piso, lo que sostiene la presión sobre el poder adquisitivo.
En paralelo, el consumo continúa en retroceso. Según datos de la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Córdoba (Casac), las ventas en unidades registran una caída interanual del 5,5%, tendencia que se arrastra desde el año pasado.
El rubro “Carnes” volvió a ser el principal impulsor de los aumentos, con una suba promedio del 5,9% en abril. Los incrementos más marcados se dieron en cortes económicos: la carne molida subió 7,9% y el asado 7,3%.
También el pollo mostró aumentos y superó los $4.200 por kilo, sin presencia de ofertas. En lo que va del año, las carnes acumulan una suba del 27,3%, más de diez puntos por encima del promedio general.
Los productos de almacén registraron un incremento promedio del 2,42%. Entre ellos, el aceite de girasol encabezó las subas con un 9,2%, seguido por el azúcar (6,1%) y otros productos como yerba, gaseosas y café, con aumentos de entre el 4% y el 5%.
En tanto, los artículos de limpieza y cuidado personal subieron en promedio un 2,3%, aunque algunos productos se destacaron por fuertes incrementos: los detergentes aumentaron 13,5% y el papel higiénico 12,8%.
A contramano de la tendencia general, los lácteos registraron una caída del 4% en abril, impulsada por la baja en el consumo. También se observaron descensos en mantecas y quesos.
Por su parte, frutas y verduras se mantuvieron estables, con una leve baja del 0,5%. Las subas en algunos productos fueron compensadas por caídas en otros, lo que permitió sostener el promedio.
El escenario muestra una dinámica de precios que, aunque sin sobresaltos mensuales, continúa afectando el bolsillo y condicionando los hábitos de consumo de las familias.
