Sociedad 09 de junio de 2020 Diario Sumario
En la tarde del martes 9 de junio el responsable del COE Regional Nº 8 Pablo Ortiz junto al intendente Marcos Torres Lima se reunieron con más de 50 empresarios gastronómicos y dueños de bares de la ciudad para coordinar la implementación de los protocolos emanados desde el COE Central para su reapertura a partir del día jueves 11 de junio.
Medidas a cumplir:
Restaurantes y bares:
• Horarios de atención: Bares hasta las 2:00 de la mañana. Restoranes cierre de cocina 12:30, cierre del establecimiento 2:00 de la mañana.
• 2mts entre los respaldos de las sillas de las diferentes mesas
• En el ingreso al establecimiento deberá haber un libro de registros de asistentes diario donde conste nombre DNI domicilio y teléfono.
• Al ingresar deberá haber un personal del establecimiento con solución de alcohol al 70% para la desinfección de los asistentes
• Una vez finalizado el servicio se deberá desinfectar mesas y sillas para recibir a los próximos clientes.
• El personal deberá atender sin guantes, lavándose las manos luego de atender cada una de las mesas.
• El personal deberá capacitarse para diferenciar y reconocer un paciente con síntomas.
Se sugiere la utilización del termómetro infrarrojo para tomar la temperatura a los asistentes tanto en bares como restoranes.
Exclusivo para restos:
• Se deberán tomar reservas telefónicas o por medios digitales.
• Las cartas de menùes deberán estar plastificadas para una mejor desinfección.
• Los individuales y las servilletas deberán ser descartables y si se usa mantel deberá cubrirse con nylon cristal para su desinfección entre cliente y cliente.
• Los platos cubiertos y vasos deberán ser colocados en el momento que llegue el pedido a la mesa.
• Las bebidas deberán ser destapadas en las mesas por los comensales (no se podrán utilizar jarras).
• Las mesas no podrán excederse de un total de 10 personas respetando siempre el distanciamiento entre silla y silla.
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