Mucho paseo con billeteras flacas

Si el índice de ocupación y el antecedente de Mionca son termómetros, ya constituyen una señal que provoca rostros serios con vistas al 36° Encuentro Anual de Colectividades, que comenzará el próximo miércoles.

No es la masividad lo que preocupa a los organizadores. La entrada libre -único caso en la provincia entre los grandes festivales-, una programación convocante y el alentador pronóstico extendido anticipan una afluencia masiva y un marco imponente.

Sin embargo, distinta es la cosa cuando se detiene la mirada en el consumo. Mionca fue una experiencia elocuente porque se trata de un evento que convoca fundamentalmente a sectores medios. Más de 70 mil personas desfilaron por el Parque del Sierras durante los tres días, pero "el gasto fue muy, muy medido" según confió a SN una calificada fuente municipal.

Queda claro: una cosa es salir a disfrutar de un espectáculo gratuito y disfrutar una agradable noche al aire libre y otra muy diferente es comprar comidas y bebidas para toda la familia. Es que -aún con precios que podrían considerarse acordes al mercado- cualquier plato rondaba los 10 mil pesos y una recarga de cerveza de un litro los 7.500 pesos. Aún compartiendo, difícil para un grupo familiar tipo gastar menos de 60 mil pesos, o quizá algo menos de 30 mil en el caso de una pareja.

Cabe prestar atención al caso de Jesús María, donde se observó una característica novedosa: el festival comenzó a resultar atractivo para sectores de mejores recursos. Según explicó el intendente Federico Zárate a El Despertador, "Ha cambiado el público del Festival: un buen porcentaje de visitantes gastó 250 mil pesos por día", describió. La versión más "gasolera" arrojó un promedio de 99.300 pesos por día por persona (30 mil la entrada, otro tanto un alojamiento barato o un pasaje a Córdoba ida y vuelta y el otro tercio para gastos varios).

"Está de moda el ´criollismo´. Para muchos jóvenes de hasta 40 años es muy "kool" vestirse de campo: blusas de más de 70 lucas, sombreros de 80 para arriba, boinas a partir de los 60, bombachas criollas de lino, alpargatas de carpincho... Cada vez menos peonada", describió un experimentado periodista de Jesús María consultado por SN.

Sin embargo, resultó elocuente un informe provincial sobre el resultado obtenido por emprendedores que contaron con puestos de venta, tanto en Jesús María durante el Festival de Doma y Folclore como en Alta Gracia. Convocados por el programa Córdoba Emprendedora, sumando las ocho noches de ambas ciudades, los 40 feriantes facturaron en bruto un promedio unos 800 mil pesos cada uno. Seguramente la cifra ayuda, pero no emociona.

Diferente es el público que se congrega en Alta Gracia en cada encuentro de Colectividades. Mucha presencia de familias de la capital provincial -mayoritariamente según un relevamiento de SN realizado en la última edición- y de localidades vecinas, además de la fuerte afluencia de vecinos de la ciudad.

El último reporte de alojamiento en Alta Gracia -en pleno enero- arrojó el 65 por ciento de ocupación, según reveló la directora de Turismo y Cultura, Valeria Amateis. A tener en cuenta, la ciudad no se caracteriza por su abundancia de plazas hoteleras.

Al cierre de este artículo, los organizadores de Colectividades 2025 trabajaban en las listas de precios que se acordarían con los "carperos" donde se representará a cada una de las 25 colectividades que darán el presente en esta edición.

La fiesta de Alta Gracia cuenta con un dato a su favor: la entrada libre le permite a los asistentes disponer de algo más para consumir en las carpas. De todos modos, a la hora de sumar y restar hay que sacarle punta al lápiz. Es que finito, muy finito termina siendo el cálculo que garantice rentabilidad y precios relativamente accesibles para el público.