La industria frigorífica logró aumentar la producción en el décimo mes del año, alcanzando las 290.000 toneladas de res con hueso, generando un repunte en la faena, que ascendió a 1,27 millones de cabezas. Sin embargo en consumo siguió cayendo.
consumo
El consumo interno de yerba mate cayó 8,8 % interanual en los primeros nueve meses del año, producto de la sensible caída del poder adquisitivo, y alcanzó el nivel más bajo de los últimos nueve años.
Crisis: el consumo de carne vacuna sufrió su peor caída en 30 años
Redacción SN
Economía17 de abril de 2024A su vez, los precios del asado sufrieron un aumento brutal respecto al año pasado, el asado tuvo un 258%. Desde CICCRA estiman que se compran 10 kilos menos que en el primer trimestre del año pasado.
Las ventas minoristas de Alta Gracia correspondientes a noviembre 2023 marcaron una variación anual del -3,2% respecto a la misma fecha del 2022.
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