La industria frigorífica logró aumentar la producción en el décimo mes del año, alcanzando las 290.000 toneladas de res con hueso, generando un repunte en la faena, que ascendió a 1,27 millones de cabezas. Sin embargo en consumo siguió cayendo.
Aumentos. Lo que arrojan las primeras mediciones del año
SUPERMERCADOS.
Economía10 de enero de 2022 Diario Sumario(Sumario Noticias; con información del CESO) El Índice de Precios de Supermercados (ips) que el Centro de Estudios Scalabrini Ortiz releva todas las semanas, muestra una variación del +0,9% en relación con la semana anterior y de +2,7% respecto a cuatro semanas atrás.
La variación semanal en la segunda semana de enero (+0,9%) se vio incrementada respecto al dato de la semana anterior (+0,5%). En cuanto a la variación de las últimas cuatro semanas (+2,7%), se registra un leve aumento respecto al dato de la semana anterior (+2,6%).
En la semana previa al relanzamiento de Precios Cuidados se continúan observando aumentos importantes en los productos de la canasta básica. Para este año, el REM del BCRA informó una previsión de la inflación del 55%. Eso implica una inflación mensual promedio del 3,7%, es decir, una inercia en torno al 3,2 / 3,5 % mensual con meses más altos, probablemente aquellos en los que haya una aceleración de la devaluación o aumentos de tarifas.
En cuanto al precio de la carne, los importantes incrementos en las semanas anteriores, han quedado atrás. Se observa un aumento semanal de un (+0,8%) y una variación mensual de un (+1,3%). Sin embargo, los Alimentos Secos (+4,0%), las Bebidas (+3,6%) y Hogar (+3,4%) encabezan las subas mensuales.
Durante la última semana, los rubros con las variaciones más significativas están caracterizados por: Perfumería (+1,7%), Bebidas (+1,5%) y Hogar (+1,3%).
Al observar los productos que más variaron dentro de cada rubro encontramos: En Alimentos Frescos: Frutas y verduras (+3,8%), Pescados y Mariscos (+3,0%), y Comidas Elaboradas (+2,3%) . En Alimentos Secos: Leche en Polvo (+2,3%), Galletitas (+1,7%) y Cereales (+1,7%). En Bebidas: Bebidas con alcohol (+1,4%). En Electrodomésticos: Videojuegos (-11,5%) y Heladeras y Freezer (-2,4%). En Hogar: Piletas y Jardín (+5,8%) e Iluminación (+0,9%). En el rubro Limpieza: Suavizantes (+6,2%) y Lavandinas (+1,6%). En Perfumería: Cuidado del cabello (+3,7%) e Higiene Bucal (+1,7%). En el rubro Textil e Indumentaria: no se han registrado variaciones semanales. Otros productos con variaciones a destacar en los últimos 7 días son: Librería (+9,0%).
A lo largo del mes, los rubros con mayor variación son: Alimentos Secos (+4,0%), Bebidas (+3,6%) y Hogar (+3,4%). A continuación, detallamos las variaciones mensuales más importantes en cada rubro.
En Alimentos Frescos: Huevos (+10,3%), Pescados y Mariscos (+7,6%) y Frutas y Verduras (+6,0%). En Alimentos Secos: Dulces y mermeladas (+8,1%), Golosinas (+7,2%) y Galletitas (+6,4%). En Bebidas: Bebidas con alcohol (+3,6%). En Electrodomésticos: Videojuegos (-11,5%) y Cuidado Personal (+8,7%). En Hogar: Piletas y Jardín (+7,4%) y Muebles de interior (+3,7%). En Limpieza: Suavizantes (+7,1%), Lavandinas (+1,7%). En Perfumería: Cuidado del cabello (+5,6%) y Cosméticos (+2,5%). En Textil e Indumentaria: Vestimenta (+1,1%). Otros productos con variaciones significativas son: Librería (+16,8%) y Carbón (+6,4%).
El consumo interno de yerba mate cayó 8,8 % interanual en los primeros nueve meses del año, producto de la sensible caída del poder adquisitivo, y alcanzó el nivel más bajo de los últimos nueve años.
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