Despeñaderos: especialidades con horarios definidos en el Hospital
Redacción SN
Sociedad06 de mayo de 2025Cabe destacar que para quienes son residentes de la localidad, las atenciones en las diferentes especialidades son sin cargo.
(Alta Gracia, de nuestra redacción) Gabriela, Zulma, Cecilia y Guillermo Najle son hoy los encargados de custodiar la empresa familiar fundada por sus abuelos y continuada por sus padres Elías Miguel Najle y Teresa Noemí Cortez (foto 2): la heladería La Merced. Con su casa central en el local ubicado en la calle San Martín, los "helados de Najle” siguen conquistando el paladar de los altagracienses como lo hacía el abuelo Saíd, quien además de fabricar repartía los helados en un carrito.
"Nuestra intención es mantener la elaboración artesanal de los helados, que es lo que nos da un sabor diferente al de los productos industriales. Nosotros elegimos la fruta, trabajamos con huevos caseros, la selección es muy importante. Los sabores se hacen con productos originales, no con esencias y ahí reside la diferencia”, explica Guillermo.
La Merced, que originalmente se llamó Santa Rosa, persiste en la ciudad desde hace 70 años. La tradición familiar se fue transmitiendo con los chicos dentro de la fábrica, compartiendo la pasión de los más grandes. "Los cuatro hermanos seguimos con la heladería”, cuentan y destacan que tienen "varias generaciones de clientes de Alta Gracia e incluso gente que viene de Córdoba o de Carlos Paz a tomar un helado acá”.
A pesar de tantos años rodeados de cremas heladas, aseguran que todos los días comen sus helados.
Dulce de leche y chocolate La Merced
Si bien en cada temporada lanzan sabores nuevos, Gabriela y Guillermo coinciden en que el dulce de leche siempre es el preferido. Entre las innovaciones cuentan los helados de fernet, de cerveza, de vino malbec y hasta al sabor a peperina se atrevieron para el festival gastronómico que organiza la ciudad. "Fue muy aceptado, aunque es muy complicado el proceso”, comenta Guillermo, el encargado de mantener las fórmulas de sus padres y abuelos. "A los nuevos sabores las gente los va probando, pero los sabores más clásicos son siempre los elegidos dulce de leche, chocolate La Merced”, señalan.
Los sabores de La Merced también están presentes casi como clásico en los Encuentros de Colectividades, a modo de embajadores de la industria tradicional de Alta Gracia.
Te puede interesar
Tiempo en Alta Gracia: alto en el cielo, el sol... un ratito para la foto.
SN
Sociedad06 de mayo de 2025Información suministrada por el meteorólogo Marcelo Colombatti y por el Servicio Meteorológico Nacional. (Actualizado 9.45 hs)
Información suministrada por el servicio meteorológico nacional.
Con informes del Servicio Meteorológico Nacional y del meteorólogo Marcelo Colombatti.
Tiempo en Alta Gracia: viernes con cielo parcialmente nublado y temperatura máxima de 24°C
SN
Sociedad02 de mayo de 2025El Servicio Meteorológico Nacional prevé una jornada con nubosidad variable, sin probabilidad de precipitaciones. La temperatura mínima fue de 14°C.
La jornada del miércoles arrancó fresca y con cielo algo nublado. Por la tarde se espera una máxima de 25°C y ráfagas de viento de hasta 50 km/h.
Lo más visto
Paro de transporte: UTA realiza el paro de 24 horas en reclamo de paritarias
Redacción SN
Nacionales06 de mayo de 2025“Si no aparece la plata y hoy no llama a Roberto Fernández, titular de la UTA, no le damos más tiempo a nadie, queremos un paro por tiempo indeterminado”, dijo el secretario gremial del sindicato, Gabriel Gusso.
Neonatal: pidieron prisión efectiva para los ex funcionarios
Redacción SN
Provinciales06 de mayo de 2025Este martes de alegatos fue el turno de los abogados querellantes, quienes representan a las familias de las víctimas. Los representantes legales se diferenciaron de lo solicitado por el fiscal Ruiz Moreno.
Alta Gracia: robaron equipos y mercadería del Centro Vecinal de Parque San Juan
SN
Actualidad07 de mayo de 2025Delincuentes ingresaron a plena siesta y se llevaron herramientas, alimentos y equipos del Centro Vecinal del barrio Parque San Juan. Pese al duro golpe, sus integrantes avanzan con la organización de una gran feria que comenzará el 16 de mayo.
Se trata de Daniel Giovanoni, profesional de planta permanente con 20 años de trayectoria. Electo Vocal del Tribunal de Cuentas en 2023, viene presentando denuncias por presuntos hechos de corrupción.
Córdoba: murió una nena de dos años luego de ser atropellada
Redacción SN
Provinciales07 de mayo de 2025La pequeña fue atropellada cuando circulaba en su bicicleta en barrio Ciudad de Mi Esperanza a metros de la puerta de su casa y falleció tras un día internada en el Hospital de Niños de Córdoba.
