En el Interior: el consumo de alimentos cayó el 8,5% en abril

(Fundación Colsecor) El conjunto de alimentos y bebidas necesarios para subsistir en el interior del país se encareció en promedio un 8,1% durante el mes de abril, de acuerdo con el relevamiento que realizó la Fundación COLSECOR en 29 localidades de seis provincias argentinas.

Es decir que un adulto equivalente necesitó de al menos 110.911 pesos para no ser indigente el mes pasado. Esa cifra acumuló un incremento de 71,1% en lo que va del año, luego de las subas intermensuales de 32% del mes de enero, del 7,1% de febrero, del 12% de marzo pasado, y del 8,1% de abril.

La desaceleración de los aumentos, si bien se muestra oscilante en el interior del país, va en línea con los menores porcentajes sucesivos que se observan en la inflación general (25,5% en diciembre; 20,6% en enero; 13,2% en febrero y 11% en marzo, siempre en relación al mes anterior y según las cifras oficiales del Indec), y en la misma sintonía que las expectativas de inflación que monitorea mes a mes el Centro de Investigación en Finanzas (CIF) de la Escuela de Negocios de la Universidad Torcuato Di Tella (UTDT) que, para los siguientes 12 meses bajó del 230% anual que se esperaba en enero al 170,8% que se esperaba en febrero; al 123,8% que se esperaba en marzo y al 98,5% anual que se esperó en abril. 

Al mismo tiempo, y lo que resulta determinante en una economía de “libre mercado” como la que pretende establecer el actual gobierno del presidente Javier Milei, la desaceleración de los precios de los alimentos y bebidas se da en un contexto de caída de las ventas minoristas en general, que en abril fue de 7,3% promedio en todo el país, en relación a igual mes del año anterior, de acuerdo con el relevamiento que realiza la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

Esa contracción se profundiza hasta el 8,5% interanual cuando se observa el comportamiento específico del rubro Alimentos y Bebidas, que acumula una caída del 23,8% en los primeros cuatro meses del año.

“Cuando la oferta de bienes o servicios empieza a acumularse, los precios tienden a caer para incentivar la demanda”, indica en términos generales la teoría de mercado de Adam Smith.

El relevamiento de la Fundación COLSECOR también detalla los valores de las canastas alimentarias del interior del país, de acuerdo al grupo familiar. 

Así, una familia compuesta por dos integrantes adultos mayores necesitó en abril 166.367 pesos para no ser indigentes; una de tres requirió de 272.841 pesos; una tipo -compuesta por dos adultos y dos menores en edad escolar- necesitó de al menos 342.716 pesos; mientras que una de cinco requirió de 360.461 pesos para subsistir.

La Fundación 
La Fundación COLSECOR nació en 2018 con el fin de promover a la Economía Social como factor de desarrollo para las localidades donde las cooperativas de prestación de servicios audiovisuales y digitales se encuentran insertas. Su presidente honorario es José "Pepe" Mujica.

COLSECOR es una integración de cooperativas y pymes, que desde 1995 reúne a entidades que prestan servicios de televisión por cable y telecomunicaciones en 270 comunidades de Argentina.