La influencia de los astros en la vida de las personas.
Un viernes ideal para hacer tallarines de harina integral
ALIMENTACIÓN SALUDABLE.
Sociedad 19 de marzo de 2021 Diario Sumario
Bajó la temperatura, está más fresco y nublado. Es uno de esos días ideales para cocinar una espectaculares tallarines caseros con harina integral agroecológica.
¿Te animás a hacerlos? ¡Es muy fácil!
Vas a necesitar:
🔸300 g. de harina integral Remolino
🔸3 huevos
🔸1 cda. aceite
🔸2 cda. sal
🔸C/n agua
¡Manos a la pasta!
** En un recipiente batir los huevos, agregar la sal, el aceite y lentamente la harina. Revolver. Agua sólo si es necesario.mientras amasamos hasta formar una masa que no se pegue. Dejar reposar un rato tapada con algún trapo o papel film.
** Cortar la masa en bollos mas chicos y estirar con un palo de amasar formando un rectángulo o similar. Espolvoreamos con harina. En general hace falta para evitar que se pegue.
** Luego tomamos cada uno de los rectángulos (o no tan rectángulos) y los enrollamos para poder cortarlos en tiras.
** Lo haremos con cuchillo bien filoso, luego, a deshacer los rollitos dejando los fideos estirados.
** Poner abundante agua en una olla con un puñado de sal. Al hervir, agregar los fideos de a poco. Cuando comienzan a flotar, esperar unos minutos y retirar del agua al dente!
¡Y listo! A disfrutar💛
Harina Integral Agroecológica Remolino.
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