La industria frigorífica logró aumentar la producción en el décimo mes del año, alcanzando las 290.000 toneladas de res con hueso, generando un repunte en la faena, que ascendió a 1,27 millones de cabezas. Sin embargo en consumo siguió cayendo.
Leve desaceleración de subas de precios en supermercados
Economía25 de febrero de 2021 Diario Sumario
(Sumario Noticias) El Centro de Estudios Scalabrini Ortiz -CESO- elabora semanalmente su propio Índice de Precios de Supermercados (IPC). Su última medición muestra una variación para la cuarta semana de febrero del 0,26% en relación con la semana anterior y de 2,87% en la comparación con hace cuatro semanas.
Esto muestra una desaceleración ya que la semana pasada la variación mensual era del 4,00%. La última semana se registraron incrementos en 33 de 74 productos (44,6%) mientras que la semana anterior se habían incrementado 38 productos (51,4%).
De los incrementos respecto de hace 4 semanas atrás, son de destacar: Comidas Elaboradas (+3,95%), informática (+12,36%), TV y video (-7,59%), entre otros; luego se destacan, en Alimentos Frescos: Pescados y Mariscos (+12,67%), Frutas y Verduras (+7,35%) y Fiambrería (+4,67%). En Alimentos Secos, los aumentos más significativos se dieron en: Conservas (+2,86%), Pastas (+2,01%) y Cereales (+1,55%).
El consumo interno de yerba mate cayó 8,8 % interanual en los primeros nueve meses del año, producto de la sensible caída del poder adquisitivo, y alcanzó el nivel más bajo de los últimos nueve años.
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