Una iniciativa de la legisladora radical Brenda Austin promueve medidas en busca de escuelas más saludables y criterios nutricionales para las compras públicas.
Sociedad31 de julio de 2025 SN
(Córdoba, SN) – Un proyecto de ley que busca fortalecer la aplicación de la Ley de Etiquetado Frontal en la provincia fue presentado esta semana en la Legislatura de Córdoba. La iniciativa, resultado de un trabajo conjunto entre la legisladora Brenda Austin (UCR), la Fundación para el Desarrollo de Políticas Sustentables (Fundeps) y el Colegio de Nutricionistas de Córdoba, tiene como objetivo central proteger la salud de niños, niñas y adolescentes, y establecer criterios específicos para la compra pública de alimentos.
La propuesta, titulada “Promoción de la Alimentación Saludable”, recibió un amplio acompañamiento de más de una veintena de legisladores de distintos bloques, así como el respaldo de organizaciones académicas y de la sociedad civil tanto provinciales como nacionales. Su meta principal es garantizar el derecho a la salud y a la información, creando entornos que promuevan el acceso a alimentos frescos y nutritivos, especialmente en sectores vulnerables.
Un freno a la malnutrición
El proyecto surge como una respuesta a la alarmante situación epidemiológica en Córdoba y en todo el país. La malnutrición, el sobrepeso y la obesidad siguen siendo un problema de salud pública grave, con serias consecuencias a largo plazo, como el aumento de enfermedades cardiovasculares, diabetes e hipertensión. Según datos de la última Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, más del 41% de los niños, niñas y adolescentes en Argentina presenta sobrepeso u obesidad.
"Trabajar sobre la alimentación saludable debe ser un esfuerzo de las políticas públicas para impactar en la calidad de vida de las personas", señaló la legisladora Brenda Austin. "La iniciativa que proponemos busca reforzar conceptos de la Ley de Etiquetado, convirtiendo a Córdoba en una provincia pionera, que ya no solo aplique los preceptos de la ley nacional sino que profundice en aspectos que nos parecen centrales en el marco de una autonomía normativa robusta”.
La propuesta se estructura en torno a varios ejes fundamentales que buscan generar un cambio integral en la promoción de la alimentación saludable:
Entornos escolares saludables: El proyecto busca prohibir la venta, comercialización y publicidad de productos con exceso de nutrientes críticos (como azúcares, grasas y sodio) en las escuelas. Además, establece que los comedores escolares deberán ofrecer menús más variados, nutritivos y equilibrados, con un mínimo del 30% de alimentos frescos.
Compras públicas con criterios nutricionales: La iniciativa busca profundizar lo apenas mencionado en la ley nacional. Propone que el Estado provincial, al momento de realizar compras para programas de asistencia alimentaria o comedores, priorice los alimentos frescos y mínimamente procesados. Se establece un cupo del 30% para productos provenientes de la agricultura familiar, campesina e indígena de Córdoba y la región.
Restricción de la publicidad dirigida a menores: El proyecto retoma la restricción de la ley nacional que limita la publicidad, promoción y patrocinio de alimentos no saludables dirigida a niños, niñas y adolescentes en la vía pública y medios de comunicación provinciales.
Creación de un Observatorio: Para garantizar la transparencia y el correcto cumplimiento de la ley, se propone la creación de un Observatorio Provincial de la Alimentación Saludable, que contará con la participación de la sociedad civil para monitorear su implementación.
Maga Ailén Merlo Vijarra, coordinadora del área de salud de Fundeps, destacó que este proyecto es una "oportunidad para que Córdoba lidere la protección del derecho a una alimentación adecuada, sobre todo en la infancia".
Por su parte, Rosana Fosfato, presidenta del Colegio de Nutricionistas de Córdoba, subrayó la urgencia de la medida: "Hoy enfrentamos un grave problema de salud pública que se sostiene desde hace décadas. Este proyecto es una respuesta necesaria y urgente para revertir esta realidad".
La iniciativa comenzará ahora su recorrido por las comisiones de la Legislatura provincial, donde será debatida y analizada para su posible aprobación.
El día comienza con intervalos nubosos, la máxima ronda los 25 °C, y se prevé una semana con variaciones térmicas y algunos episodios inestables.
El Servicio Meteorológico Nacional anunció una jornada templada y con cielo cubierto.
Para este sábado, el Servicio Meteorológico Nacional anunció un sábado agradable y caluroso, aunque con fuertes ráfagas
El viernes llega con sol y temperaturas agradables en Alta Gracia, anticipo de la primavera que ya asoma en el calendario.
El día se presenta con cielo despejado, máximas cercanas a los 24 grados y un ambiente ideal para actividades al aire libre. Por la noche descenderá la temperatura.
Ocurrió en un establecimiento del departamento de La Paz, a 145 kilómetros de la capital provincial. El arma que usó la menor sería de su padre, quien sería efectivo policial de la provincia de San Luis. Después de horas encerrada en una de las aulas entregó el revólver.
En el operativo, los uniformados secuestraron diversos elementos relacionados a esta actividad ilegal, entre los que se contempla una suma importante de dinero, los animales utilizados y artículos destinados a la estimulación de los gallos.
El accidente se produjo en barrio Caferatta por causas que no se establecieron. Los ocupantes de la moto sufrieron algunas lesiones y fueron trasladados por el personal de emergencias.
El siniestro ocurrió en la noche del domingo en la intersección de Illia y Mansilla. No hubo heridos, solo daños materiales.
Una joven de 17 años y un hombre de 20 fueron aprehendidos tras sustraer mercadería en un bazar de avenida Belgrano.
Tras la derrota en las legislativas bonaerenses, el presidente busca recomponer vínculos con gobernadores con la restitución del Ministerio del Interior.
